【バグスファーム】コオロギ100匹が練りこまれたうどん｜トレーニングマシンのレンタルとリースはジムクラウド（GYM CLOUD）

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商品詳細

▼特徴
世界規模で広がりつつある昆虫食市場。
欧米の大手スーパーチェーンでも昆虫を使用した商品が登場しはじめています。タンパク質が豊富で鉄分、カルシウム、必須アミノ酸、オメガ3など多くの健康成分が含まれるスーパーフード『コオロギ』ですが、日本人にはまだなじみがなく、商品も海外製ばかり。もっと日本人の口に合う商品を作りたいと試行錯誤した結果うどんにたどり着きました。

多くのメーカーと打ち合わせをしてたどり着いたのが創業90年の老舗乾麺製造メーカー。

機械を使わず「手延べ」、「自然乾燥」にこだわりを持つ職人さんの協力により、試行錯誤を繰り返し完成したコオロギうどんを是非ご賞味ください。

■コオロギ100匹が練りこまれたうどんの特長

豊富な健康成分
コオロギは捨てるところなく体全てが可食部です。
成分の約7割がタンパク質。
鉄分、カルシウムはもとより亜鉛、ビタミンB12、必須アミノ酸BCAA、オメガ3、キチンなど健康成分が豊富に含まれており、
1袋(200g)に平均重量の100匹分に相当する粉末コオロギが含まれています。

地球環境にやさしいエコ食材
コオロギは牛や豚などの既存の畜肉タンパク質と比較して地球環境への負担が極端に小さく、温室効果ガスの排出量は牛の約2800分の1。
農地は約15分の1。飼料は約6分の1。水は約22000分の1。
　また、清潔なプラントで養殖する事で残留農薬などの危険もなく安心安全な食品です。

粉末をうどんに練りこみ食べやすく
どれだけ栄養があっても、そのままの昆虫を食べるという行為はまだまだ敬遠されがちです。そこで粉末にして食べやすく、日本人になじみのあるうどんに加えることで昆虫への抵抗を減らし美味しく食べられるようにしました。

調理方法（茹で時間目安　7〜8分）
１．沸騰した多めのお湯に麺を少しずつ入れます。
２．再び沸騰したお湯が吹きこぼれないよう火力を調整し、お好みの硬さを見て火を止めます。
３．手早くザル等にとり、揉むように充分水洗いをして水を切ります。
４．季節やお好みで冷たいままでも、温めてもおいしくお召し上がれます。

その他注意事項
・コオロギの脚や触覚など、とがった部分がありますので、注意しよく噛んでお召し上がりください。しっかりと噛めない小さなお子様にはオススメできません。
・開封後はお早めにお召し上がりください。

※コオロギ100匹とは：原料となるコオロギの平均重量を元に算出したおおよその匹数になります。

▼商品詳細
商品詳細
名称：干しめん
商品名：コオロギ100匹が練り込まれたうどん
原材料名：【めん】小麦粉、コオロギ（粉末）、食塩　【かやく】コオロギ（姿）
内容量：200g（約2人前）
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存してください

栄養成分（100gあたり）※この数値は製品の目安値です。
【めん】
エネルギー：369Kcal
たんぱく質：12.1g
脂質：1.9g
炭水化物：71.9g
食塩：0.5g（茹上げ後）

【かやく】
エネルギー：397Kcal
たんぱく質：71g
脂質：7.9g
炭水化物：11.0g
食塩：0.96g

アレルギー表示
小麦、そば、卵、えび、かに
※本製品の製造ラインでは、そば・卵を使った製品も製造しています。
※コオロギは　えび・かに　と同じ成分が含まれております。甲殻類アレルギーの方はお気をつけください。

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